一边舂,直到把脂肪分离出来……普通人根本吃不起啊!
颜晋耘想做的是酥皮泡芙。《据说天才只需一秒就能记住,发布地址:》
做酥皮时,面团需要冷藏,这时候没有冰箱,但巫慎把大户人家常用的冰鉴改良了,能当一个小型的冰箱临时用一下。然后,此时也没有烤箱,为了能做到恒温加热,颜晋耘折腾出了隔水的烤箱,让巫慎利用不同液体的不同沸点来控制温度。巫慎可厉害了,想保持180度恒温就保持180恒温,想保持120度恒温就保持120度恒温。
因为温度的控制非常关键,这就需要颜晋耘和巫慎拥有充足的默契。他们忙起来之后就顾不上鱼渊了。鱼渊也不敢乱动,乖乖地站在角落里,一声不吭地观察着。
不多时,烤炉中散发出了真实的香甜气味,让鱼渊诚实地咽了咽口水。
这酥皮泡芙最后大都进了鱼渊的胃!
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